Aug. 4th, 2011

evricka: (Default)
Ну вот, осталась дома отлежаться, поболеть как человек - а тут электричество отключили. А угадайте, какая у нас стоит плита? И какой воды дома нет? А еще на дохлом рабочем ноуте без зарядки батарея 19 минут только держит. Чоооорт!! Прощайте, не поминайте лихом. Уже 13 минут. Будь проклят тот день, когда я взяла себе этот старый потрепанный ноутбук. И че теперь делать? Они вообще надолго это делают посреди рабочего дня? А как же мамы дома с маленькими детьми и электрическими плитами?
evricka: (Default)
Сейчас вот разморозила купленную месяца два назад вишню и сделала из нее варенье к блинам. Чуть-чуть воды, 2 ложки сахара и минут 15 на среднем газу. Получилось вкусно, хоть и кисловато - вишня все-таки не черешня.
Вспомнилось сразу, как в детстве, когда бабушка с дедушкой каждое лето возили меня на Кавказ в Кисловодск, город нарзана, мы останавливались у бабушкиной дальней родственницы, тети Гали. Она жила в однокомнатной квартире прямо у рынка, там еще была огромная лоджия, считай что отдельная комната - тетя Галя все лето там спала. Она была немного странноватой женщиной, но увлекалась активно рукоделием, преимущественно вязанием салфеток на столы и телевизоры и каких-то еще украшений для дома - все комнаты были завешаны ее вязаниями. Салфетки эти она вымачивала в сахарном сиропе - уж не знаю почему, может, не хотела возиться с крахмалом, а может, он тогда был в дефиците. Вообщем, я периодически пробовала эти салфетки на язык, и каждая из них оказывалась сладкой на вкус, на некоторых даже были видны прикипевшие кристаллики сахара.
Так вот, задумала однажды бабуля моя накормить нас всех на обед варениками с вишней. Моя бабуля - знатный кулинар, я уже писала, что она набрасывает черновик кулинарной книги и очень хочет ее издать. Сходили мы на рынок, купили килограмм вишни, но вишня оказалась с косточкой. Пришлось сидеть вместе с бабулей и выковыривать вишневые косточки специальной косточковыколупывательницей. Под конец этого занятия все руки, да и часть одежды были кроваво-красного цвета. Зато вареники получались сочными, сладкими и с проступающей сквозь тесто синевой сваренной вишни. Пару вишенок бабуля оставляла с косточкой, на счастье, кому такой вареник попадется - тому будет счастья.
Сашка сейчас макнул блин в мое варенье и через секунду уже выплевывал изо рта косточку. А вообще вся мороженая вишня была без косточек. *скрестила пальцы рук и ног*.

Profile

evricka: (Default)
evricka

August 2011

S M T W T F S
 1 2 3 456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 12:46 am
Powered by Dreamwidth Studios